Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kriting yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kriting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriting, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kriting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Video ini adalah hasil melihat cooking show di pt. Berisi cara membuat ayam goreng yg seperti di restaurant fastfood. Kali Ini Saya Meliput Kuliner Yang Sangat Laris Di Medan Yaitu Ayam Goreng Keriting Bu Dwi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kriting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kriting memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kriting:
- Siapkan 500 gr paha ayam
- Siapkan 1 liter minyak goreng
- Siapkan Brine / Rendaman ayam :
- Ambil 250 ml susu cair UHT full cream
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan Secukupnya Air jeruk nipis/lemon (1/2 bagiannya)
- Gunakan Bahan Pelapis Kering :
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt cabai bubuk
- Gunakan 1/2 sdt parsley kering
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan Bahan Pelapis Basah :
- Gunakan 200 ml air dingin (es)
- Gunakan 2 sdm bahan pelapis kering
Beberapa resep ayam goreng yang lezat dan bagaimana cara membuatnya dengan mudah sehingga kamu bisa mempraktikannya di rumah sendiri. Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya.
Cara membuat Ayam Goreng Kriting:
- Brine : Siapkan ayam, boleh di sayat boleh tidak. Masukkan bumbu marinasi, lalu tuang susu cair, tutup rapat diamkan di lemari es semalaman.
- Siapkan bahan pelapis kering.
- Siapkan bahan pelapis basah.
- Panaskan minyak goreng.
- Jika sudah mulai panas, ambil potongan ayam (secukupnya penggorengan saja-jgn balut tepung semua, Krn ayam yg sudah di balut tepung dan tidak segera di masukkan minyak panas, hasilnya tidak bisa kriuk lama/gampang melempem), masukkan ke pelapis kering, lalu celupkan ke pelapis basah, kemudian, masukkan kembali ke pelapis kering hingga ayam terbalut tepung dgn sempurna.
- Ulangi kembali langkah no.5, hingga 2-3x.
- Masukkan ayam yg sudah terbalut tepung kedalam wajan/panci utk menggoreng. Saya menggunakan panci diameter 16cm.
- Goreng dengan dalam minyak panas, api sedang selama 2.5menit. Krn panci sy kecil sy hanya memasukkan 1-2 potong ayam. Jika media lebih besar bisa menggoreng sekaligus banyak, dalam tahap ini goreng selama 5 menit.
- Setelah 2.5 menit (atau 5 menit), kecilkan api, lanjutkan menggoreng selama 20-30 menit, supaya daging ayam matang hingga bagian dalam Amati supaya tidak gosong.
Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan bantet. Anda tahu rahasianya kenapa pelanggan ayam goreng kentucky aku semakin semakin untung dan meningkat progressnya. Trik Membuat Ayam Goreng Kentucky Keriting Dan. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam goreng remah ayamnya hanya Intinya kalau mau bikin ayam berbalut kremes yang keriting cantik ya pakai tepung. Kalau keriting, ayam goreng tepung terlihat cantik dan rasanya juga super renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kriting yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
