Lagi mencari inspirasi resep urap kangkung dan sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap kangkung dan sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap kangkung dan sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap kangkung dan sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial. Lihat juga resep Urap kangkung dan tauge enak lainnya. Beberapa sayuran yang biasa digunakan dalam urap adalah kangkung, kacang pancang, toge, kubis, bayam, daun singkong, dan daun pepaya muda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap kangkung dan sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap kangkung dan sayuran memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap kangkung dan sayuran:
- Ambil 1 ons kacang panjang
- Ambil 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 genggam toge
- Ambil secukupnya Kol
- Ambil 200 gr kelapa parut putih
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Ambil selera Cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Jenis sayuran yang biasa dibuat urap diantaranya adalah toge, kangkung, daun singkong, kacang panjang dan lain sebagainya. Mengkonsumsi urap ternyata memiliki manfaat yang sangat banyak misalnya seperti mencegah penyakit jantung, menjaga kesehatan tubuh, mencegah pendarahan. Sayuran: Rebus masing-masing sayuran secara terpisah. Sajikan sayuran rebus dengan bumbunya dengan cara dicampur rata.
Cara membuat Urap kangkung dan sayuran:
- Siangi kangkung cuci bersih,lalu potong2 kacang panjang kol,dan bersihkan toge, blender bumbu halus
- Rebus kangkung dalam air mendidih sebentar aja,lalu tiriskan lanjut kacang panjang,serta kol dan toge sisihkan
- Tumis bumbu halus lalu masukan kelapa parut,beri garam gula dan penyedap rasa,koreksi rasa
- Lalu kukus selama 20 menit kemudian tiriskan
- Ambil 3 sendok minyak lalu tumis kembali kelapa parut hingga air menyusut jangan lupa aduk terus
- Setelah kelapa mengering matikan kompor,tuang semua sayur ke dalam kelapa parut aduk rata,lalu sajikan dengan kerupuk dan nasi hangat
Sama seperti bayam, kangkung juga termasuk sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasaran. Kangkung juga dapat diolah menjadi aneka masakan. Bahkan di Lombok, ada menu khas plecing kangkung yang Jengkol dan petai merupakan sayuran lokal yang dapat Anda temui di pasar. Resep dengan petunjuk video: Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan masukkan ke dalam air es/air dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap kangkung dan sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
