Lagi mencari inspirasi resep sayur sop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur sop bumbu tumis enak lainnya. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur sop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur sop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Sop memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Sop:
- Gunakan 1/2 bagian wortel ukuran besar
- Gunakan 1 buah brokoli ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar kol
- Ambil 2 batang bawang daun
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica (kalau ingin agak pedas boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap (royco kaldu rasa jamur non msg)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 3-4 gelas belimbing air
Sangat pas disajikan sebagai salah satu hidangan saat. Resep sayur sop yang pertama adalah sayur sop sosis bumbu iris. Untuk membuat resep sayur sop memang membutuhkan beberapa bahan yang menjadi bahan utamanya. Sayur sop merupakan salah satu hidangan berkuah yang sangat nikmat dijadikan salah satu menu pendamping nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sop:
- Kupas wortel dan iris tipis, sisihkan. Petiki brokoli, kupas batangnya potong-potong, sisihkan. Iris sedang kol, buang batangnya, sisihkan. Cuci bersih semua sayuran yang sudah di potong;
- Iris sedang daun bawang, petiki daun seledri dan iris sedang batangnya;
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan;
- Siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Lalu tuang 3-4 air, didihkan;
- Setelah air mendidih, masukkan kol terlebih dahulu sampai agak layu (dibanding wortel dan brokoli, kol lebih lama matangnya, jadi dimasukkan pertama ya), kemudian masukkan wortel, terakhir masukkan brokoli (brokoli dimasukkan terakhir karena cepat empuk dibanding wortel);
- Masak hingga matang, masukkan potongan bawang daun dan seledri, kemudian tambahkan gula, garam, merica dan penyedap, aduk-aduk lalu koreksi rasa, jika sudah oke, angkat dan sajikan;
- Selamat menikmati :).
Kuah Sayur Sop ini cenderung bening karena hanya menggunakan air biasa. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Sop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
