Lagi mencari inspirasi resep asem-asem daging dan buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging dan buncis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukan buncis dan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak sampai sayuran agak layu. Aduk terus menerus agar sayuran tidak gosong. Assalamualaikum teman-teman, sayur yang satu ini selalu ada saat ada di acara nikahan di kampung, membuatnya mudah dan rasa nya enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging dan buncis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem-asem daging dan buncis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem daging dan buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem daging dan buncis memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem daging dan buncis:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr buncis, potong2
- Siapkan 1 bh wortel, potong2
- Siapkan 2 bh tomat, potong2
- Siapkan 10 bh cabai rawit utuh
- Gunakan 750 ml kaldu
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabai merah
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan 1 daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 sdm air asam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam dan bubuk jamur
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan. Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera.
Cara menyiapkan Asem-asem daging dan buncis:
- Rebus daging hingga empuk lalu potong2, sisakan kaldu sebanyak 750 ml
- Tumis bumbu iris+salam, lengkuas dan jahe hingga harum lalu tambahkan kecap manis, aduk2
- Tuangkan tumisan ke dalam panci rebusan daging lalu masukkan buncis, wortel, cabai rawit utuh. Masukkan juga air asam, gula merah, garam dan bubuk jamur. Masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan tomat. Siap disajikan
Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Anda bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem daging dan buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
