Anda sedang mencari ide resep sayur bobor jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bobor jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bobor jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bobor jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Ya, resep sayur ala rumahan memang cukup sederhana, namun terasa lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur bobor jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur bobor jawa memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur bobor jawa:
- Gunakan 1 ikat besar bayam cabut
- Gunakan 1 labu siam
- Gunakan 1 bungkus Santan sasa
- Ambil 4 Cabe rawit
- Siapkan 3 Daun salam
- Ambil 1 cm Lengkuas (memarkan)
- Siapkan secukupnya Ebi kecil
- Siapkan secukupnya Garam gula kaldu jamur
- Ambil Bahan halus
- Siapkan 4 Bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 cm Kencur
- Ambil 1 cm kunyit
Ciri khas bumbu bobor adalah Tunggu hingga sayur matang menyeluruh. Sayur bobor identik menggunakan sayur bayam namun kali ini akan menggunakan sayur kangkung, tidak mengurangi kenikmatannya~ #CABEKU. Salah satu yang aku suka dari memasak adalah.selalu ada ruang Aurora Ummu Fawwaz Lathifah. Sayur bobor bayam dengan sambal terasi sangat nikmat buat sarapan pagi, rasanya segar jika disajikan selagi hangat.
Cara membuat Sayur bobor jawa:
- Bersihkan bayam, petik bagian daun dan tunas nya saja. Sisihkan
- Bersihkan labu siam, potong ujungnya, gosok kan ujung labu siam dg potongan besarnya agar getah keluar
- Setelah dikupas, Rendam dalam air garam, sambil dipotong kotak
- Siapkan cabe rawit, lengkuas, daun salam dan cuci. Ebi direndam dalam air panas. Sisihkan
- Uleg bumbu halus
- Bagi santan sasa menjadi 2 bagian, 1 bagian diencerkan dg air kurang lebih 500ml. 1 bagian lagi biarkan kental.
- Tumis bumbu halus sampai berbau wangi, kemudian masukan santan encer, daun salam, lengkuas, cabe rawit lalu didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur (totole) secukupnya
- Masukan labu siam, didihkan kurang lebih 3 menit sambil diaduk
- Masukan bayam dan ebi, didihkan kurang lebih 1-2menit. Selanjutnya masukan sisa santan kental sambil diaduk.
- Koreksi rasa, sayur bobor bayam siap di hap!
Bagi masyarakat yang tinggal di perumahan-perumahan elit mungkin tidak. Menikmati sayur bobor paling tepat dengan sambal terasi goreng, sayur bobor memiliki kuah yang gurih dan segar walaupun dalam proses pembuatannya menggunakan air santan, sebagaimana. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. MASAK LABU DAN WORTEL UNTUK HARI RAYA
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bobor jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
