Lagi mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu Ayu:
- Siapkan bahan kelapa
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan bahan santan
- Siapkan 100 ml air Santan (1 bungkus santan kara + 40 ml air)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan bahan adonan
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 2 butir telur uk.besar
- Ambil 1 sdt SP
- Sediakan 140 gram terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Pasta pandan
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu:
- Kukus bahan kelapa 15 menit/ sampai harum
- Siapkan cetakan putu ayu, oles dengan minyak, Masukkan kelapa parut, padatkan dengan tangan sampai 1/3 bagian cetakan
- Rebus air santan sampai mendidih, usahakan tidak pecah
- Gula, telur dan SP dikocok sampai pucat dan kaku
- Masukkan tepung dan santan bergantian, sambil dikocok dengan kecepatan mikser paling rendah
- Matikan mikser *jangan terlalu lama mengaduk setelah tepung dan santan masuk
- Beri pasta pandan atau sesuai selera
- Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah terisi kelapa parut sampai penuh
- Kukus selama 15 menit, Angkat dan dinginkan
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
