Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt sp
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Secukupnya pewarna merah, kuning dan hijau
- Gunakan Bahan D :
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Cara membuat Putu Ayu:
- Campurkan bahan D lalu kukus selama 10 menit. Rebus santang hingga mendidih, lalu dinginkan.
- Kocok bahan B hingga mengembang putih kental berjejak, lalu masukkan bahan A secara bertahap dan selingi santan, kocok dengan speed rendah.
- Siapkan cetakan lalu olesi dengan minyak goreng, lalu tata parutan kelapa didasar cetakan, lalu tekan" dan ratakan.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna pada setiap bagian. Lalu tuangkan adonan kedalam cetakan, kukus selama 15 menit.
- Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan, dan tutup dadang dibungkus dengan serbet bersih. Setelah matang tunggu hingga hangat lalu keluarkan putu Ayu dari cetakan. Putu Ayu siap dihidangkan.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
