Lagi mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting saus padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting saus padang:
- Ambil 6 kepiting berukuran sedang
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe berukuran jari kelingking
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Ambil 1 sendok merica bubuk
- Gunakan 1 sendok kecap manis
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 1 sendok garam
- Siapkan 1 buah telur ayam
- Ambil Gula dan penyedap rasa optional ya
Meskipun olahan kepiting saus Padang sangat terkenal di daerah Padang bisa Anda kembangkan sebagai peluang usaha makanan di tempat tinggal Anda. Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, kepiting saus padang is not Padang seems familiar to you, doesn't it? Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting saus padang:
- Bersihkan kepiting, kalau bs geprek ya bu ibu buang ingsang nya karna biasanya yg bkn pahit kepiting itu insangnya
- Lalu kemudian rebus kepiting sampai berubah warna jd merah merona 😂
- Kemudian bahan bumbu td kita haluskan bs manual bs jg di blend yah, lalu tumis dgn sedikit minyak lalu jika sdh harum masukan air
- Tes rasa bu ibu, jika sdh di rasa pas masukan kepiting nya dan aduk sampai rata biarkan bumbu meresap ke dlm kepiting
- Jika air sdh surut, masukan telur ayam yg sebelum ny sdh di kocok di wadah dan aduk-aduk sampai rata *sebetulnya sy mau pakai maizena agar kuah kental, tp tdk pakai pun sdh kental karna ditambah telur
- Taraaaaa… sudah jadi ya.. silahkan hidangkan dgn nasi hangat *note : sy kehabisan jagung manis, alhasil nyoba2 pertama kali makan kepiting ya gtu deh rasanya😅rasa ikan amis2 gmn gtu wkw😂
Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah ): Kepiting Saus padang dengan Kerang Hijau, Udang, Kerang. FotografÃa de Kepiting Sukro, Denpasar: Kepiting Saus Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
