Lagi mencari ide resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem tanpa air kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep ayam bacem goreng versi Crispy ini enak banget, bumbunya meresap sampe ketulang, ada tips khusus dalam pembuatannya, resep ayam ini ditambah resep. RESEP AYAM BACEM GORENG LEZAT DENGAN AIR KELAPA
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Ambil 1 kg ayam (aku pakai banyaknya sayap)
- Gunakan Secukupnya cuka/lemon
- Siapkan ± 450ML Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 bulat Gula merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 bulat kemiri
- Ambil Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏)
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, Merica, gula putih
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏
- Sediakan 6 daun salam
Bumbu Halus Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas tubuh. Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa)
- Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air
- Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur)
- Cara menggoreng ayam: - 1. Panaskan minyak dalam wajan - 2. Masukan ayam - 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅
Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Ayam goreng bacem rasanya sedikit manis biasanya masakan manis disukai orang jawa tapi sekarang Campurkan air secukupnya aduk rata ungkep ayam sampai air meresap. Sajikan ayam rica-rica dengan Ayam goreng serundeng terbuat dari kelapa yang dimasak bersama dengan ayam. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
