Lagi mencari inspirasi resep asem-asem tahu, buncis, daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem tahu, buncis, daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem tahu, buncis, daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem tahu, buncis, daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalau bisa tidaknya jelas bisa kan tergantung yang masak he he. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem tahu, buncis, daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Tahu, Buncis, Daging memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-asem Tahu, Buncis, Daging:
- Gunakan 3 kotak tahu susu
- Sediakan 7 batang buncis
- Sediakan 100 g daging sapi
- Sediakan 300 ml air utk merebus daging
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Siapkan Bahan dan bumbu lainnya
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 1/4 gula jawa uk kecil
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 4 biji asam jawa
- Ambil 1 butir tomat merah
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat Masukkan daging sapi, serai, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Potong daging sengkelnya sesuai selera (jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Tahu, Buncis, Daging:
- Cuci bersih 3 tahu susu, potong-potong bentuk dadu, goreng hingga matang tidak gosong
- Cuci bersih daging, potong bentuk dadu, rebus hingga empuk
- Buncis dipotong- potong 3 cm, rendam asam dg 50 ml air panas, tomat dipotong-potong
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe) hingga halus, masukkan cabe rawit dan cabe keriting blender kasar
- Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum, tambahkan gula, air rendaman asam, daun salam, lengkuas geprek dan sereh geprek dan tomat, aduk-aduk hingga tomat layu, masukkan daging dan air rebusan daging, tutup wajan, tunggu hingga masak, buka tutup wajan, tambahkan, kecap, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk, test rasa, bila sesuai masukkan buncis dan tahu, tunggu hingga buncis layu, kecilkan api, tunggu 20 menit. Selesai —> Siap disajikan
Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam. Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem tahu, buncis, daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
