Lagi mencari ide resep es pisang ijo khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan Nah dari pada penasaran bagaimana sih cara membuat resep es pisang ijo yang merupakan salah satu jajanan asli khas dari Makassar yang. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo khas Makassar memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Ijo khas Makassar:
- Siapkan ✅ Bahan utama
- Sediakan 5 buah pisang uli kukus
- Sediakan Sirup Cocopandan
- Ambil Susu kental manis
- Gunakan Es batu
- Siapkan ✅ Bahan kulit pisang
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Siapkan 4 sdm tepung trigu
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 saset santan instan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil ✅ Bahan bubur sumsum
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 saset santan instan
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 batang daun pandan simpulkan
Bukan hanya es campur, pisang ijo kini juga menjadi favorit banyak orang. Namun jangan salah, ada minuman enak yang mirip dengan es dari Sama-sama berasal dari Makassar, baik pisang ijo atau pallu butung sangat populer. Hal ini tidak lain karena kelezatan, keunikan dan kesegarannya. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
Cara menyiapkan Es Pisang Ijo khas Makassar:
- Potong daun pandan kecil-kecil, blender dengan 150 ml air, panaskan sampai mendidih, peras dan campurkan dengan semua bahan kulit, masak dengan api sangat kecil. Aduk terus sampai adonan menggumpal dan kalis.
- Ratakan adonan, dan letakkan pisang kukus dan gulung membentuk seperti pisang. Kukus pisang kurang lebih 15 menit, angkat sisihkan.
- Campurkan semua bahan bubur sumsum, dan masak dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Sisihkan.
- Susun pada wadah, mulai dari pisang yang dipotong - potong, bubur sumsum dan es serut. Tuangkan sirup pelan-pelan dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan.
Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah. selamat mencoba. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas dari Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es Pisang Ijo Makassar (Sumber: KOMPASTV). TV - Kota Makassar dikenal sebagai surganya kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
