Anda sedang mencari ide resep nasi lengko khas majalengka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas majalengka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan khas Majalengka terenak pertama yaitu nasi lengko yang biasanya disantap untuk sarapan. Makanan berat yang satu ini merupakan sajian sederhana dengan bumbu khas Majalengka. Uniknya, nasi lengko ini terkenal dengan kandungan serat dan karbohidratnya serta rendah kalori karena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas majalengka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko khas majalengka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko khas majalengka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Khas Majalengka memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Lengko Khas Majalengka:
- Ambil Nasi
- Siapkan Tempe
- Siapkan Tahu
- Sediakan Toge
- Sediakan Mentimun
- Ambil Kerupuk
- Ambil Telor
- Ambil Kecap
- Gunakan Bumbu pecel instan (sy pake merk Sinti)
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Khas Majalengka:
- Goreng tahu tempe dan telor diceplok. Potong2 tempe dan tahu yg sudah digoreng
- Siram toge dengan air panas. Potong kecil2 timun. Larutkan bumbu pecel dgn air hangat
- Tata tahu, tempe, toge, timun dan kerupuk yg sudah dihancurkan di atas nasi. Tambahkan kecap dan bumbu pecel. Terakhir simpan telur diatasnya
Kita akan beranjak ke oleh-oleh khas Majalengka yang kedua yaitu nasi lengko. Oleh warga lokal nasi lengko sendiri biasa dijadikan menu sarapan. Meski termasuk ke dalam makanan berat yang kaya akan karbohidrat, namun dijamin menyehatkan, karena nasi lengko pisa menjadi pilihan makanan. Nasi lengko adalah nasi yang dihidangkan dengan tahu, tempat yang dipotong kecil-kecil, taburan daun seledri dan dibumbui dengan sambal kacang Makanan khas Semarang yang satu ini dapat anda jumpai juga di Majalengka. Isinya pun sama seperti di Semarang, yaitu rebung namun juga ada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko khas majalengka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
