Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem buncis daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem buncis daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem buncis daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem buncis daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem buncis daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem buncis daging memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem buncis daging:
- Sediakan 250 gr daging sop, potong-potong lalu rebus hingga lunak/presto
- Siapkan 200 ml air sisa rebusan daging
- Siapkan 150 gr buncis, potong 2 cm
- Gunakan 5 buah cabai hijau, potong 1 cm
- Sediakan 3 buah cabai merah, potong 1 cm
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas/laos, memarkan
- Siapkan 4 buah tomat hijau
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu sapi
Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat Aduk rata. Tuangkan kaldu sapi dan masukkan asam jawa. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem buncis daging:
- Rebus daging hingga empuk, angkat daging lalu sisihkan sisa kaldunya
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masuk masukkan sisa kaldu, biarkan hingga mendidih
- Berturut-turut tambahkan buncis, daging. Lalu tambahkan kaldu sapi blok, gula lalu garam aduk hingga merata dan bumbu meresap
- Setelah mendidih tambahkan cabai merah, cabai hijau dan tomat hijau. Masak hingga air menyusut dan bahan-bahannya matang. Koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Selamat menikmati !! ☺
Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera. Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem buncis daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
