Lagi mencari inspirasi resep kangkung tofu kuah sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kangkung tofu kuah sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung tofu kuah sayur asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kangkung tofu kuah sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kangkung tofu kuah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kangkung Tofu Kuah Sayur Asam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kangkung Tofu Kuah Sayur Asam:
- Sediakan 1 ikat kangkung segar (potong kecil-kecil)
- Siapkan 1 bungkus tofu (potong lalu goreng)
- Ambil 1 biji cabe merah besar (iris)
- Siapkan 3 biji cabe rawit (iris)
- Sediakan 1/2 bawang bombai (iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (iris)
- Siapkan 1 buah tomat merah (potong kecil)
- Gunakan 4 siung bawang merah (sebagai taburan)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada bubuk, asam jawa, penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Kangkung Tofu Kuah Sayur Asam:
- Goreng tofu hinģga sedikit kecoklatan, angkat lalu sisikan.
- Panaskan minyak masukan bumbu yang ditumis hingga harum, tambahkan garam, lada, gula, asam jawa, penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, saori saus tiram dan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan kangkung aduk-aduk hingga layu, sambil tes rasa. Masukan irisan tomat tunggu hingga benar-benar mendidih.
- Sebelum diangkat, masukan tofu goreng, aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor dan angkat.
- Saýur kangkung tofu kuah semur asam siap disajikan. Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng diatasnya……🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kangkung tofu kuah sayur asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
