Anda sedang mencari inspirasi resep martabak daging cincang kuah cuko dan acar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak daging cincang kuah cuko dan acar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Isiannya menggunakan sedikit daging cincang dengan citarasa bubuk kari menambah kelezatan martabak telur ini. Cocok dinikmati bersama kuah cuko dan acar. Tambahkan daging cincang, ½ sdt garam, dan bumbu kari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak daging cincang kuah cuko dan acar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak daging cincang kuah cuko dan acar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak daging cincang kuah cuko dan acar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak daging cincang kuah cuko dan acar memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak daging cincang kuah cuko dan acar:
- Sediakan Martabak
- Ambil 500 gr daging cincang
- Siapkan 6 butir telur bebek (atau ayam)
- Ambil 5 batang daun bawang
- Ambil 3 sdm terigu
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Seperlunya kulit lumpia
- Gunakan 1 buah bombay
- Ambil 250 cc air
- Gunakan Kuah cuko
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 3 balok gula merah
- Sediakan 300 cc air
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan seperlunya Asem jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Acar
- Ambil 1 buah timun agak besar
- Siapkan 1 buah wortel agak besar
- Ambil 6 sdm cuka
- Siapkan seperlunya Cabe rawit
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 100 cc air
Tiriskan resep martabak asin kuah dengan diikuti penambahan bawang bombay, tomat, dan cabe. Tumis daging sapi dengan bawang bombay. Komentar yang anda tuliskan tidak secara otomatis ditampilkan karena harus menunggu. Isiannya menggunakan sedikit daging cincang dengan citarasa bubuk kari menambah kelezatan martabak telur ini.
Langkah-langkah membuat Martabak daging cincang kuah cuko dan acar:
- Siapkan wadah isi dengan semua bahan martabak.
- Aduk hingga mengental dan tercampur rata, taruh adonan diatas kulit lumpia dan lipat menjadi persegi
- Martabak siap goreng. Tunggu hingga kecoklatan
- Untuk kuah cuko. Haluskan semua bahan selain asam jawa. Rebus di panci dengan air, masukkan semua bahan dan tunggu matang mendidih
- Acar. Masukkan seluruh bahan acar kedalam wadah yang berisi air panas dan garam. Gunanya agar sedikit layu. Diamkan 3-5 menit. Tiriskan.
- Masukkan kembali bahan acar dan tambahkan cuka dan air.
- Hidangkan martabak, kuah cuko dan acar
Rasanya persis enaknya dengan martabak telur ala pedagang. Cocok dinikmati bersama kuah cuko dan acar. Bisa juga langsung dicocol dengan saos sambal botolan. Kuah cuka bukan sekadar sajian pendamping, tetapi merupakan pelengkap yang menambah cita rasa asam manis pada martabak telur. Lantas, bagaimana cara menyiapkan kulit martabak telur yang elastis dan mengolah kuah cuka?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak daging cincang kuah cuko dan acar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
