Sedang mencari ide resep nasi lengko sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Nasi Lengko merupakan masakan khas kota Cirebon yang punya kelezatan rasa yang menggoda Meskipun terkesan sederhana dan mirip dengan nasi pecel, nasi Lengko punya ciri khas sendiri.. Sederhana - Sajian nasi memang banyak memiliki sajian tampilan beragam, bervariatif, jenis resep sajian nasi diantaranya, nasi timbel, nasi uduk, nasi jamblang, nasi lengko, dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lengko sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko sederhana menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Lengko sederhana:
- Ambil 2 bh tahu putih ukuran kecil
- Sediakan 2 ptg Tempe
- Ambil Secukupnya Timun kecil
- Gunakan Segenggam Taoge
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu sambal kacang
- Ambil 2 bks kecil sambal pecel siap pake
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 bt bawang merah
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Pasir + gula merah (sisir halus)
- Ambil Air asam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Topping
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Kecap
Nasi lengko adalah makanan ang murah meriah tapi kandungan nutrisinya sangat bagus apalagi kadar lemak dan kolesterolnya rendah, sehingga salah satu makanan yang paling aman dimakan oleh. Sangat sederhana, nasi lengko terdiri dari nasi putih, potongan tempe dan tahu goreng, tauge rebus, dan potongan mentimun, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang serta kecap manis. Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Sebagai menu makan anda juga keluarga.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko sederhana:
- Potong Tahu putih dan tempe kotak2 rendam dgn air garam 10 mnt (agar ada rasa gurih nya) goreng dalam minyak panas tp td terlalu kering.
- Seduh taoge dgn air panas / rebus sebentar. Tiriskan dan sisihkan. Potong kotak / selera Mentinun. Sisihkan.
- Seduh agak acer sambal pecel. Halus kan : cabe, bawang merah, bawang putih, garam, Tumis sampe harum tambahkan sambal pecel, air asam, gulput, Gula merah. Aduk2 jika kurang air bisa tambah sedikit. Aduk hingga matang. Angkat dan tempat kan dlm mangkuk.
- Tata dalam piring makan to tempat saji. Atur : Nasi. Tahu, tempe, Taoge, mentimun, sambal pecel, kecap, daun bawang, Bawang merah goreng.
- Selamat mencoba
Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal. Meskipun sederhana dan merakyat, namun nasi lengko merupakan makan sehat loh, karena bahan-bahannya bebas dari kolesterol. Kamu juga bisa share ide resep. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Tata nasi, tahu, tempe, tauge, dan mentimun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
