Anda sedang mencari ide resep sup lobak sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup lobak sapi bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup lobak sapi bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup lobak sapi bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup lobak sapi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Lobak Sapi Bening memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Lobak Sapi Bening:
- Ambil 500 g Daging sapi
- Gunakan 1,5 L air
- Siapkan 1 bh lobak ukuran besar, kupas, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Ambil 1 batang seledri iris
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Kecap ikan (saya tidak pakai)
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Merica
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Sup Lobak Sapi Bening:
- Blansir daging sapi selama 5 menit dalam air mendidih, kemudian tiriskan.
- Didihkan air yang baru, masukkan daging sapi, rebus selama 5 menit. Kemudian matikan api selama 30 menit. Setelah itu nyalakan kembali kompornya, rebus 7 menit. Setelah itu daging dipotong-potong, masukkan kembali ke air rebusan.
- Haluskan bawang putih, masukkan ke rebusan daging. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Masukkan irisan lobak. Masak sebentar. Masukkan daun bawang.
- Hidangkan sup dengan bawang goreng dan seledri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup lobak sapi bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
