Anda sedang mencari ide resep pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pisang Ijo menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pisang Ijo:
- Gunakan 10 pisang raja, kukus
- Gunakan Bahan kulit:
- Ambil 500 gr terigu serbaguna
- Gunakan 1 liter air (kurang lebih)
- Sediakan sesuai selera pewarna pandan
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Vla:
- Gunakan 2 liter santan dari 1 kelapa
- Gunakan 4 sdm full terigu
- Siapkan 4 sdm full tepung beras
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Topping:
- Ambil sirup DHT
Pelajari juga cara membuat kulit pisang ijo lembut dan kenyal. Berikut tips agar kulit es gedang. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Cara menyiapkan Pisang Ijo:
- Bahan kulit: campur terigu dengan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tidak ada yg menggumpal. Jangan terlalu encer, dan jangan terlalu kental. Beri pewarna, aduk rata.
- Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, kemudian tuang dan ratakan. masak sampai matang (berubah warna)
- Ambil sepotong pisang (yang sudah dibelah sebelumnya), bungkus dengan kulit yg sudah jadi. Lakukan sampai adonan habis.
- Vla: campur semua bahan vla, aduk sampai tidak ada yg menggumpal, boleh disaring.
- Masak dengan api sedang sampai meletup2, angkat.
- Tata pisang ijo dalam piring, siram dengan vla dan sirup.
Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air. Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
