Lagi mencari inspirasi resep putu ayu tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu tepung beras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Putu ayu merupakan perpaduan tepung beras, gula, telur, santan, dan sari daun pandan-suji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putu ayu tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu Tepung Beras menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Ayu Tepung Beras:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Sediakan 60 ml air panas
- Siapkan 100 gram gula merah (sisir)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya pasta pandan, kelapa parut, minyak goreng
Putu ayu terbuat dari tepung beras dengan tambahan pewarna. Umumnya putu ayu dibuat dengan warna putih, merah muda, dan hijau. Akan tetapi, yang paling banyak dijumpai yaitu putu ayu berwarna hijau. Putu ayu yang termasuk salah satu kue tradisional ini punya banyak penggemarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu Tepung Beras:
- Siapkan bahannya
- Dalam wadah masukkan tepung beras, garam, tuang air yang sebelumnya sudah di tambahkan pasta pandan, tuang secara bertahap hingga adonan bergerindil/berbutir, aduk menggunakan tangan/dengan bantuan garpu, kemudian saring adonan, lakukan sampai selesai
- Siapkan cetakan kue talam, olesi dengan minyak goreng, masukkan adonan ke dalam cetakan 1/2nya, masukkan gula merah, lalu masukkan lagi adonan, rapikan, lakukan sampai selesai
- Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan selebet bersih, kukus selama 15 menit, sampai matang, angkat
Tambahkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan. Putu mayang tidak sama dengan putu ayu. Makanan bahan dasar tepung beras ini punya penampilan seperti mie yang disiram dengan kinca (saus gula merah). Jajanan yang satu ini memang sangat menari, karena memiliki warna yang beragam, seperti putih, merah muda, sampai hijau. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Ayu Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
