Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem asem Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem asem Daging:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1 buah Wortel
- Siapkan 10 buah Buncis
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 7 Bawang putih
- Siapkan 10 Cabe rawit
- Siapkan 1 sdt Asam jawa
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 6 Blimbing sayur/uluh
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 lt Air matang
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Asem asem Daging:
- Potong2 daging, cuci bersih kemudian rebus dgn 3lbr daun salam sampai empuk… tiriskan sisihkan
- Potong2 buncis + wortel, cuci bersih tiriskan sisihkan
- Rajang bawang merah + bawang putih, sisihkan… rajang daun bawang, potong2 tomat + blimbing sayur sisihkan terpisah dgn grup bawang
- Didihkan air… tumis bawang merah + bawang putih sampai harum layu masukkan daun salam + cabe rawit utuh + asam jawa… kemudian masukkan kedalam air yg sdh d rebus sampai mendidih
- Setelah itu masukkan daging yg sdh d rebus + d tiriskan bersamaan juga wortel + buncis + tomat + blimbing sayur… masukkan garam + gula
- Koreksi rasa… asem2 daging siap untuk d hidangkan
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem asem Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
