Lagi mencari ide resep kepiting saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lalu masukkan cabai, gula, ebi, lada hitam, kecap, saus tiram, tauco, dan garam , aduk sampai rata Kemudian masukkan kepitin beserta airnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental Masakan Kepiting Saus Lada Hitam yang Enak Sekali siap disajikan. Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus lada hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting saus lada hitam:
- Gunakan kepiting (2 buah)
- Siapkan bawang putih cincang
- Sediakan jahe, cincang halus
- Ambil bawang bombay, iris panjang
- Gunakan cabe merah besar, iris2
- Ambil daun bawang untuk taburan
- Siapkan minyak wijen (masukan terakhir)
- Gunakan Bahan saus:
- Ambil saus lada hitam (atau 2 sdm merica hitam butir, gongseng dan tumbuk kasar)
- Ambil saus tiram
- Sediakan saus sambal
- Ambil saus tomat
- Gunakan kecap manis
- Sediakan kecap inggris
- Gunakan gula pasir
- Ambil lada putih
Meski makannya lumayan ribet, tapi demi daging kepiting yang manis, ditambah saus lada hitam yang gurih pedas, semua pasti rela mengotori tangannya. Lalu, bagaimana cara mudah membuat resep kepiting lada hitam yang tak. Saus Lada Hitam, saus yang siap digunakan untuk steak lada hitam, sosis bajar, kepiting saus lada hitam, bebek saus Saus Lada Hitam (Black Pepper Sauce) sesuai untuk masakan tumisan dengan pedas dan aroma lada hitam, dengan potongan saus steak lada hitam. Panaskan minyak goreng, goreng kepiting hingga berubah warna, angkat.
Cara menyiapkan Kepiting saus lada hitam:
- Kukus kepiting sekitar 15 - 20 menit, bersihkan dan sikat bagian yang kotor, potong menjadi 4, dan ketok cangkang yang keras (bungkus dengan serbet bersih saat mengetok, agar cangkang tidak berserakan kemana2)
- Tumis bawang putih, cabe merah dan jahe sampai wangi, tuang bumbu saus, masak mendidih, tambahkan sedikit air dan masak kembali sampai mendidih
- Masukan bawang bombay, aduk rata sebentar saja agar bawang masih renyah, tambahkan minyak wijen.
- Masukan kepiting, aduk rata. Tutup wajan sebentar, agar bumbu meresap.
- Terakhir masukan daun bawang.
Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum. Membuat saus lada hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
