Lagi mencari ide resep tahu aci tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu aci tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu aci tegal memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu aci tegal:
- Ambil 6 buah tahu putih potong jd 2 bagian
- Gunakan 5 sdm tapioka
- Sediakan 1 sdm terigu
- Ambil 1 buah bawang
- Sediakan secukupnya kucai/daun bawang
- Siapkan secukupnya garam,merica,kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air panas
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu aci tegal:
- Rendam tahu putih dengan larutan garam dan kaldu bubuk,sisihkan
- Haluskan bawang,merica,dan garam kemudian campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu. tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk,sampai adonan lembek agak kalis,jika terlalu lembek tambahkan tepung tapioka lagi,lalu campur dengan irisan kucai/daun bawang
- Ambil tahu yg sudah direndam kemudian letakan adonan aci td di atas tahu kemudian goreng di minyak panas sampai matang
Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu aci tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
