Lagi mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu ayu memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu ayu:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 200 ml santan kental/air
- Gunakan 180 gr gula
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt sp
- Siapkan Garam
- Ambil Vanili
- Siapkan Minyak goreng untuk olesan cetakan
- Gunakan Pewarna
- Ambil Topping
- Ambil 400 gr kelapa parut agak muda
- Siapkan 2 sdm Maizena
- Sediakan Daun pandan
- Sediakan Garam
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Cara membuat Putu ayu:
- Campurkan kelapa,maizena,garam dan daun pandan yg di ikat simpul,kukus selama 15 menit,setelah 15 menit angkat lalu dinginkan
- Selanjutnya mixer telur,gula dan sp,kocok hingga putih kental berjejak
- Lalu masukkan terigu dan santan secara bergantian,mix dengan kecepatan rendah atau bisa juga menggunakan spatula,gunakan teknik aduk balik
- Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi beberapa,lalu beri pewarna secukupnya,sesuai selera ajja yaa
- Siapkan cetakan,olesi dahulu dengan minyak goreng dan beri parutan kelapa secukupnya,sambil d tekan² agar kelapa padat lalu tuang adonan putu sampai penuh lalu kukus selama ±10-15menit
- Setelah matang angkat dari kukusan dan segera keluarkan dari cetakan.. selamat mencoba 🙂🙂🙂
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
