Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Asem Daging:
- Siapkan 300 gram daging sapi potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 4 buah buncis
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan 10 buah Cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu rajang :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan geprek :
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur NON MSG
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Daging:
- Rebus daging sampai empuk, saya pakai presto -+30 menit jika pakai biasa 1jam sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan bahan geprek masak hingga harum
- Kemudian masukan tomat hijau aduk rata, tambahkan air kaldu daging, lalu kaldu, dan garam masak hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukan daging, wortel, buncis, tomat merah dan air asam masak hingga matang kemudian masukan caberawit test rasa angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
