Lagi mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko Cirebon menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Sediakan Bahan saus kacang
- Ambil 2 genggam kacang tanah (sekitar 60 gr, goreng)
- Ambil 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit setan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun jeruk (tambahanku,buang tulang daunnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 4-5 sendok makan air minum
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 buah ketimun (cuci bersih, potong dadu kecil)
- Siapkan Toge (potong ekornya, rendam air panas, aku dimakan mentah😊)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (untuk topping)
- Ambil Bumbu tempe dan tahu
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 1 kotak tahu cina
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Sedikit merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati nasi lengko yang enak? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Potong2 tahu dan tempe. Beri bumbu. Beri air, aduk rata. Masukkan potongan tahu dan tempe. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Goreng hingga matang. Sisihkan
- Siapkan bahan saus kacang. Kemudian haluskan dengan 4-5 sendok air. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bahan saus kacang kemudian beri garam dan gula pasir
- Cicipi, bila agak kering, beri air secukupnya. Angkat dari kompor. Harum daun jeruknya menggoda🤤
- Penyajian : ambil secukupnya nasi hangat di piring, beri toge (bisa diseduh dengan air panas atau raw veggies seperti aku😊), cacahan timun, potongan tahu dan tempe, kemudian siram dengan kuah kacang, taburi bawang goreng, dan beri kecap manis bila suka. Sedaaaap…😊
Nasi Lengko, or lengko rice is a typical food of Cirebon, the ingredients are white rice, fried tempeh, fried tofu, chopped cucumbers, bean sprouts, celery, fried onions, peanut sauce, and soy sauce. Nasi Jamblang, Nasi Lengko and Empal Gentong are some of food that must be tried in there. The best of Cirebon is the local food. Try: Nasi jamblang, nasi lengko, mie kocok, swike, empal gentong. Tempe mendoan, tempe dilapisi adonan yang digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
