Sedang mencari ide resep balado sapi glinding yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado sapi glinding yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado sapi glinding, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado sapi glinding enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado sapi glinding sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Sapi Glinding memakai 17 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Sapi Glinding:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi
- Ambil 1 Telor
- Gunakan 10 Bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat merah
- Sediakan 15 cabe Merah tampar
- Gunakan 10 Cabe Merah Besar
- Gunakan 15 Cabe Rawit Orange
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 2 buah batang sereh
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
Langkah-langkah membuat Balado Sapi Glinding:
- Cuci,potong daging sapi dan tiriskan
- Tambahkan 2 baput, garam, kaldu jamur dan telor, choper kasar, sisihkan
- Cuci dan potong tomat
- Kupas jahe
- Siangi cabe, cuci dan tiriskan
- Kupas bamer dan baput
- Sereh batang dan iris2
- Choper kasar semua bumbu kecuali salam, daun jeruk
- Panaskan wajan dengan minyak, pastikan benar benar pasnas
- Masukkan salam dan daun jeruk tumis hingga harum
- Masukkan semua bumbu yang sudah di choper, tumis hingga harum, matang dan bermunyak
- Tambahkan 200 ml air dan biarkan mendidih
- Bentuk bulat bulat daging giling, sambil sedikit dipadatkan dan masukkan dalam bumbu yang tadi
- Lakukan ulang hingga habis
- Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, gula dan garam
- Aduk sesekali hingga air mengering dan mengeluarkan minyak
- Koreksi rasa dan matikan kompor
- Biarkan di dalam wajan tutup kurleb 7-10 min
- Sajikan dengan nasi hangat
- Semangat mencoba dan semoga bisa jadi laukan favorite keluarga 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado sapi glinding yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
