Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Gunakan 500 gr ayam negri
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg bawang prei
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya lada bubuk dan garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawangputih
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 1 bks taoge diseduh dg air panas
- Siapkan Sesuai selera sambal rawit
- Ambil Ayam suir
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 2 bh tomat(dari saya)
- Siapkan 3 bh telur (dari saya)
- Ambil Perkedel kentang (dari saya)
- Ambil Bawang putih goreng, bawang merah goreng
- Ambil Seledri cincang
- Sediakan Kubis secukupnya (dari saya) cincang dan seduh dg air panas
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis, bilas bersih, rebus air untuk membuat kaldu, tambahkan daun salam, garam, fan dan ketumbar bubuk serta kunyit bubuk, rebus dg apu kecil agar kaldu jd bening, setelah matang angkat ayam lalu goreng dan di suir, sisihkan
- Bersihkan bumbu lalu haluskan, panaskan penggorengan dan tumis bumbu halus serta bumbu aromatik hingga harum, kemudian masukkan kaldu ayam serta tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukkan bawang prei cincang dan bumbui dg gula garam dan lada, tes rasa, jika sudah pas matikan api
- Siapkan pelengkap soto, ambil mangkuk saji, beri taoge, kubis dan ayam suir tambahkan kuah dan taburi dg bawang goreng dan bawang purih goreng serta seledri, sajikan dg pelengkap.
- Dah siap😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
