Sedang mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Aci menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Aci:
- Gunakan 6 buah tahu kulit
- Gunakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya ebi haluskan
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Siapkan secukupnya air panas
- Sediakan secukupnya tepung terigu
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara menyiapkan Tahu Aci:
- Belah tahu kulit, keluarkan isinya utk campuran adonan isi
- Campur tepung sagu, terigu, isi tahu, bawang putih, daun bawang, ebi, garam dan merica, tambahkan air panas, aduk rata
- Masukkan adonan pada kulit tahu, goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan dg cabe rawit
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
