Sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Putu Ayu:
- Ambil Lapisan atas:
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Lapisan bawah:
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Gunakan 1/4 sdm sp
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml santan (santan kara 65 ml+air)
- Siapkan 1 sdt pasta pandan (resep aslinya jus pandan)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili (saya skip)
- Sediakan Pewarna makanan biru (tambahan dari saya)
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
- Siapkan bahan-bahan yg dibutuhkan.
- Campur kelapa parut dengan sejumput garam. Lalu kukus selama 3 menit. Sisihkan dahulu
- Mixer telur, gula dan sp hingga putih kental berjejak.
- Tambahkan tepung dan santan sedikit demi sedikit. Lalu beri sejumput garam. Aduk rata dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 2, warna hijau dengan pasta pandan dan biru dgn pewarna makanan.
- Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak sayur. Ambil kelapa ½ sdm dan ratakan dalam cetakan sembari dipadatkan.
- Tuang adonan lapisan bawah hingga penuh. Setelah itu panaskan kukusan. Alasi tutupnya dgn serbet bersih.
- Kukus putu selama 10 menit. Lalu angkat putu. Keluarkan putu dari cetakan pelan².
- Putu siap disantap bersama keluarga.. Manis dan gurih..
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
