Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci slawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci slawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadilaahh bikin..disini saya akan membuat tahu aci khas slawi ayu, yaa dikarenakan saya gak bisa pulang kampung untuk menikmati tahu aci akhirnya saya punya ide untuk membuat tahu aci sendiri. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini! Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci slawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu aci slawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci slawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Slawi memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Aci Slawi:
- Ambil 8 bh tahu kulit. belah diagonal
- Siapkan 100 gr tapioka
- Ambil 2 sdm terigu
- Sediakan 2 btg daun bawang iris halus
- Ambil 1 sdm bubuk kaldu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk/merica halus (optional)
- Gunakan secukupnya air panas
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu kuning yang telah dibelah berbentuk segitiga. Adonan aci atau tepung kanji, juga biasa disebut tepung tapioka, kemudian ditaruh di salah satu sisi tahu. Tahu Plentung ini menjual Tahu aci khas daerah slawi yang tidak kalah enaknya dengan Tahu Aci yg lain. Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci?
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Slawi:
- Siapkan wadah. Masukkan smua bahan2. Aduk rata. Check rasa. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan lengket seperti lem (jgn tll encer)
- Ambil secukupnya adonan aci lalu masukkan ke tahu. Goreng hingga kuning kecokelatan dg minyak yg cukup banyak. Panas api sedang aja ya.. and it's done. Simple kan..
- Sajikan tahu aci hangat dengan rawit atau dicocol ke sambel kecap. Yummy.. 😋
Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan. Tahu aci Slawi merupakan makanan khas daerah Slawi, Jawa Tengah, berupa tahu yang diberi aci dan digoreng. [TimIndonesiaExploride/IndonesiaKaya]. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci slawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
