Anda sedang mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Ayu menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Ayu:
- Ambil 1/2 sdt SP
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung ketan putih
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 120 ml santan/susu cair fullcream
- Ambil 60 ml minyak
- Gunakan Beberapa tetes pasta pandan
- Ambil 1/2 butir kelapa setengah tua,kupas kulit ari,parut
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut dg 1/2 sdt garam selama kurang lebih 10 menit,angkat,sisihkan.
- Ayak tepung terigu,tepung ketan putih,BP,garam,sisihkan.
- Kocok telur,gula pasir,dan SP hingga kental dg speed tinggi,masukkan campuran tepung bertahap bergantian dg campuran susu+minyak,aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan,aduk rata.
- Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak,alasi tutup kukusan dg serbet bersih. Oles cetakan putu ayu dg sedikit minyak hingga merata. Beri sedikit kelapa parut yg sudah dikukus didasar cetakan,tekan perlahan,tuang adonan kue hingga 3/4 penuh.
- Kukus diapi sedang cenderung besar selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat,dinginkan.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi..
- Note: bila tidak ada tepung ketan putih boleh diganti dg terigu,tepung ketan putih memberikan tekstur lebih lembut pada kue.
- Note: selama pengukusan berlangsung jangan membuka tutup panci kukusan karna bisa berdampak menjadikan kue bantat.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
