Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem asem daging menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem asem daging:
- Sediakan 1/2 kg daging
- Ambil 10 butir bawang merah (iris)
- Siapkan 6 siung bawang putih (iris)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btng serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas laos.(geprek)
- Sediakan 1 cabe merah
- Sediakan 1 cabe hijau
- Sediakan sesuai selera Cabe kecil
- Sediakan 2 bh tomat
- Sediakan 1 bh belimbing wuluh(skip)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem asem daging:
- Daging di rebus…potong kecil/kotak
- Didihkan air…rebus kembali daging yg sdh di potong
- Tumis duo bawang…tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos,duo cabe yg sdh di iris….tumis smp harum..matikan kompor
- Masukan tumisan duo bawang dan teman2 nya..ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging ga alot lagi….tambahkan garam,gula dan kecap manis…
- Tmbahkan tomat,belimbing wuluh dan cabe kecil…koreksi rasa…siap di santap…👍
- Trims🙏
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
