Lagi mencari ide resep asem-asem daging sapi seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi seger yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging sapi seger, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging sapi seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem daging sapi seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem-asem Daging Sapi Seger memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-asem Daging Sapi Seger:
- Ambil 1/4 daging sapi (kali ini saya pakai has dalam)
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 10 buah buncis
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 keping kecil gula jawa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm makan rendaman asam jawa
- Ambil Secukupnya minyak goreng dan air
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Ayo Eka silahkan dicoba, bikinnya gampang rasanya enak dan segar di tenggorokan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Daging Sapi Seger:
- Wortel dipotong dadu, buncis dipotong 1 cm-an demikian juga cabe merahnya. Tomat dipotong sesuai selera. Rajang bawang merah dan bawang putih. Daging sapi yang sudah direbus dipotong dadu, kaldunya dipakai juga.
- Tumis rajangan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan cabe merah sampai harum baunya. Setelah harum masukkan wortel dan buncis sebentar kemudian masukkan kaldu daging sapinya, tunggu sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam dan kecap manis
- Setelah mendidih dan sayuran empuk masukkan daging sapi dan irisan tomat, tunggu sampai mendidih lagi. Koreksi rasa dan hidangkan.
Hmmm sudah lama saya nggak bikin jawab komen jadi ngiler sendiri he he. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang enak lainnya. Pengen masak daging tanpa kuah santan Daging dan tulang sapi sisa Idul Adha masih sisa. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Itulah resep membuat asem-asem daging ala chef yummy yang nikmat dan segar apabila dinikmati saat siang hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem daging sapi seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
