Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ati Ampela menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ati Ampela:
- Sediakan 6 pasang hati ampela ayam, bersihkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya lidi / tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Cara menyiapkan Pepes Ati Ampela:
- Didihkan air di panci, masukkan hati ampela, rebus hingga matang.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, tumis hingga bumbu matang. Beri gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
- Ambil daun pisang, ambil 1 pasang hati ampela, tata di atas daun pisang, lalu beri bumbu. Lalu bungkus dan semat dengan lidi, lakukan hingga habis.
- Kukus sampai matang dan bumbu meresap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
