Lagi mencari inspirasi resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep donat kentang yg sangat simple dan gampang. Bahkan kita yang hampir ga pernah masak aja bisa bikin loh!! Tapi yg beda kali ini adalah bahan utamanya buka tepung terigu melainkan tepung beras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang gluten free (tepung mokaf) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Ambil 2 buah pisang kepok mateng
- Ambil 200 gr kentang
- Gunakan 150 gr tepung mokaf
- Sediakan 2 sdm susu bubuk kedelai
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya
- Siapkan 10 gr gula stevia
- Gunakan 5 sdm air hangat
- Siapkan 3 sdm minyak kelapa (barco)
- Sediakan 50 gr gula aren organic
- Gunakan 1 sdt cinnamon bubuk
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan. Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
- Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
- Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa Cara membuat: - Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Donat kentang merupakan salah satu bentuk hasil olahan yang berbahan baku dari kentang. Fungsi tepung untuk membangun kerangka kue, mengikat bahan lain, dan mendapatkan tekstur donat yang baik. Gula berfungsi memberi rasa manis, memberi warna pada kulit kue, membantu. Satu piring yang jadi rebutan adalah piring yang berisi donat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
