Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging khas jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging khas jawa tengah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asem-asem daging merupakan kuliner yang sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah, khususnya Semarang. Kuliner ini sendiri berasal dari Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Asem-asem daging merupakan kuliner berkuah yang terbuat dari daging sapi, kacang panjang, buncis,belimbing wuluh dan sejumlah sayuran lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging khas jawa tengah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging khas jawa tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem daging khas jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem asem daging khas jawa tengah memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem asem daging khas jawa tengah:
- Gunakan 600 gram daging sapi
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 cm laos geprek dulu
- Siapkan Sesuai selera cabe kecil
- Siapkan 2 cabe merah dirajang
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan Gula garam air
- Ambil 5 tomat hijau kecil
- Siapkan 3-4 sdm air asam jawa
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 wortel dipotong-potong
- Siapkan Buncis aku pakai 10 buncis dipotong-potong
Bagi Anda yang ingin menikmati makanan dengan rasa asem dan lezat daging sapi ini tak perlu jauh-jauh datang ke daerah yang khas dengan menu ini. Asem asem daging, kuahnya yang segar selalu menggugah selera makan demi pola hidup sehat Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.
Cara membuat Asem asem daging khas jawa tengah:
- Rebus daging pakai metode 5.30.7 lalu potong kecil-kecil.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu ditumis
- Saat ditumis tambahkan daun salam, laos yang sudah digeprek, cabe kecil, cabe besar yang sudah dirajang dan jahe yang digeprek
- Setelah wangi tambahkan gula garam dan air sedikit lalu masukkan daging. Biarkan hingga bumbu meresap ke daging (jika air sat, tambahkan air terus berulang-ulang biar bumbu merasuk ke daging
- Setelah meresap masukkan tomat hijau yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Tambahkan air yang banyak (ingin kuah seberapa terserah) lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong.
- Lalu masukkan air asam jawa dan kecap. Biarkan hingga matang.
Hari ini Pak suami request minta dimasakin asem-asem ayam ala Jawa Tengah. Bisa menggunakan daun sinom, daun kedondong y. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging khas jawa tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
