Anda sedang mencari ide resep sayur sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Sop iga sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Sop iga sapi:
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 2 siung bawang merah haluskan
- Sediakan 2 seledri
- Gunakan 2 daun bawang
- Ambil 2 sereh untuk rebus daging iga
- Siapkan 3 daun salam untuk rebus daging iga
- Gunakan 500 gram daging iga
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm penyedap / kaldu instan
- Sediakan Sayuran :
- Gunakan 3 buah Wortel lokal
- Siapkan 1 buah wortel import
- Gunakan 3 buah buncis
- Ambil 2 buah kentang kecil
- Siapkan 1 buah tomat hijau
Langkah-langkah membuat Sayur Sop iga sapi:
- Cuci bersih lalu kupas dan potong sayuran lalu rebus di panci 1000 ml hingga empuk kurleb 1 jam.
- Bersamaan dengan rebus sayur sop, kita Presto daging dan iga selama 45 menit masukan 3 salam dan 2 sereh agar tidak amis. Lalu cuci daging dengan air matang dan tiriskan.
- Masukan daging yang sudah di presto kedalam rebusan sayur sop.
- Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukan ke dalam sop. Beri bumbu. Koreksi rasa dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
