Lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang hijau ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Video ini menjelaskan tentang bagaimana membuat bubur kacang hijau yang dipadukan dengan beras ketan, atau ketan hitam. Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Kental, Terenak dan Terlezat di Indonesia. Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang hijau ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam:
- Ambil Bahan Kacang Hijau
- Siapkan 500 gr Kacang Hijau
- Ambil 200 gr Gula Merah
- Sediakan 4 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 ruas Jahe (Memarkan)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 2000 ml Air
- Sediakan 200 ml Santan
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 2 sdm Tepung Meizena (Larutkan)
- Siapkan Bahan Ketan Hitam
- Ambil 400 gr Ketan Hitam
- Ambil 5 sdm Gula Pasir
- Gunakan 100 gr Gula Merah
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Siapkan 800 ml Air
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan Santan
- Gunakan 650 ml Santan
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Tepung Meizena (Larutkan)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet. Apa saja manfaat kesehatan dari bubur ketan hitam?,,, Tentu saja seperti jenis beras yang lain, ketan hitam banyak mengandung karbohidrat untuk energi, serta beberapa. Selain sebagai teman santai Bubur kacang hijau ini sangat pas buat sarapan.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam:
- Siapkan semua bahan. Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 5 jam. Rebus ketan hitam dalam air yg sudah mendidih -+ 5 menit lalu diamkan 10 menit, kemudian kukus -+ 25 menit.
- Rebus ketan hitam yang sudah di kukus ke dalam air mendidih 800 ml dengan api sedang kemudian masukan gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai airnya menyusut dan matang supaya bawahnya tidak gosong. (Kalau belum matang, airnya bisa di tambah dan masak kembali)
- Masukan kacang hijau, jahe, dan daun pandan ke dalam 2000 ml air yg sudah mendidih. Setelah kacang hijau empuk dan pecah masukan 200 ml santan, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata dan meresap lalu tambahkan tepung meizena cair kemudian aduk kembali. Jangan lupa koreksi rasa.
- Campurkan santan, daun pandan dan garam kemudian masak dengan api kecil sambil di aduk terus supaya tidak pecah. Setelah mendidih, masukan tepung meizena cair lalu aduk kembali sampai meletup-letup.
- Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam siap dihidangkann🤩
Agar lebih enak bubur kacang ijo ini dilengkapi dengan ketan hitam Sebelum mencoba resep bubur kacang hijau ada baiknya kita tahu manfaat kacang hijau. Kacang hijau selain enak ternyata memiliki banyak manfaat. Bubur Kacang Hijau ini berbahan dasar kacang hijau atau kacang ijo makanan ini enak. Masukanlah bubur kacang hijau dengan campuran ketan putih dan ketan hitam, ditambah dengan potongan roti tawar seperlunya pada mangkuk. Beri dengan tambahan susu kental manis secukupnya atau sesuai keinginan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
