Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging sapi belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi belimbing wuluh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, kali ini ada hidangan asem-asem daging sapi tetelan belimbing wuluh yang bisa anda praktikan dirumah. Kombinasi rempah dengan belimbing wuluh yang dikenal memiliki rasa asam yang begitu kuat, akan dapat memberikan sensasi menyegarkan pada makanan yang dibuat. Resep Asem asem Daging Belimbing Wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem daging sapi belimbing wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem daging sapi belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Daging Sapi Belimbing Wuluh memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem Daging Sapi Belimbing Wuluh:
- Gunakan 400 gr tulang dan daging sapi
- Ambil 3 buah wortel
- Siapkan secukupnya kembang kol/brokoli putih
- Ambil secukupnya buncis
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai hijau
- Gunakan secukupnya belimbing wuluh
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan lada putih/merica
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Daging Sapi Belimbing Wuluh:
- Cuci tulang dan daging sapi dengan air mengalir, lalu rebus tulang dan daging sapi kurang lebih selama 1,5 jam. pastikan daging sudah empuk. jika belum, rebus sampai benar-benar empuk
- Sambil menunggu daging empuk siapkan bumbu, dan sayuran
- Sayur dan bumbu di cuci bersih. wortel, buncis, brokoli putih, kita iris dengan ukuran sedang, sesuai ukuran untuk dimakan. iris bumbu seperti tomat, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan belimbing wuluh.
- Tips jika ingin lebih segar, tambahkan belimbing wuluh lebih banyak.
- Jika daging sudah empuk, kita masukkan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat, cabai merah dan hijau. selang 5 menit masukkan wortel, bunga kol dan buncis. lalu, bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada putih. cek rasa, angkat dan siap dihidangkan jika sayuran sudah lunak. tips jika ingin sayuran terlihat lebih fresh, kita angkat ketika sayuran masih 3/4 matang.
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem daging sapi belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
