Anda sedang mencari inspirasi resep pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Tips Sukses Membuat Resep Es Pisang Ijo : Saat menggulung atau membentuk pisang ijo, sebaiknya gunakan daun pisang atau plastik bening. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang ijo:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 12 buah Pisang
- Siapkan Sirup cocopandan
- Siapkan Susu kental manis
- Siapkan ============================
- Sediakan Bahan lapisan ijo
- Gunakan 125 Gr tepung beras
- Ambil 125 Gr tepung terigu
- Gunakan 50 Gr gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 1/4 garam
- Siapkan 1/2 vanila
- Siapkan Pasta pandan
- Sediakan =========================
- Ambil Bahan fla bubur sumsum
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Sediakan 50 Gr gula pasir
- Sediakan 600 ml (200 ml) santan instan sisanya tambahkan air)
- Gunakan 1/2 Gr garam
- Gunakan 1/2 Gr vanila
Pelajari juga cara membuat kulit pisang ijo lembut dan kenyal. Berikut tips agar kulit es gedang. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Cara menyiapkan Pisang ijo:
- Kukus pisang terlebih dahulu
- Buat lapisan pisang, campur semua bahan lalu aduk sampai rata kemudian disaring kedalam panci lalu tambahkan pasta pandan beberapa tetes masak sambil diaduk dengan api kecil sampai kalis, angkat
- Buat fla, campur terlebih dahulu tepung beras dengan sebagian air dan santan masak dengan api sedang Tambahkan vanila dan garam lalu aduk sampai mengental dan jadi bubur sumsum
- Lalu balut pisang dengan bahan lapisan diatas plastik kraf, kukus kembali
- Lalu sajikan diatas mangkok, masukan bubur sumsum, potong2 pisang ijonya, lalu tanyakan sirup, kental manis dan es batu siap di sajikan
Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air. Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
