Lagi mencari ide resep sayur lodeh jerami nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh jerami nangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan. SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat. Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh jerami nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh jerami nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh jerami nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Jerami Nangka menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Jerami Nangka:
- Sediakan Bahan Sayur
- Sediakan Secukupnya Jerami nangka
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Siapkan 3 buah kacang panjang
- Ambil Santan instan
- Sediakan 1/2 sdm margarin
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 700 ml air
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil Bahan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Santan instan
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka:
- Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong.
- Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam.
- Setelah disangrai uleg hingga halus.
- Geprek lengkuas.
- Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
- Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air.
- Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula.
- Aduk rata, dan matikan kompor.
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Jerami Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
