Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem daging memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem Asem daging:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Air untuk merebus daging
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Kaldu bubuk
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem Asem daging:
- Bersihkan daging kambing sampai bersih lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis / lemon.
- Siapkan bahan untuk bumbu, cabe, tomat, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis sebentar
- Masak air sampai mendidih lalu masukkan daging, rebus sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk buang air setengahnya lalu tambahkan air lagi kira kira 1 liter. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging. Aduk semua bahan dan daging tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk cicipi sampai rasanya pas kemudian sajikan.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
