Anda sedang mencari inspirasi resep sayur sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur sop daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Sop daging Sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Sop daging Sapi:
- Ambil Secukupnya daging (aku gatau brp grm karna gak ada timbangan)
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1/2 bonggol kol
- Siapkan 10 buah buncis
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya daun seledri
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar (aku pakai ketumbar bubuk dan pakai secukupnya)
- Sediakan Secukupnya lada
Langkah-langkah membuat Sayur Sop daging Sapi:
- Cuci bersih daging (disini dagingnya aku pakai sapi tapi aku juga pernah pakai daging kambing dan enak juga) setelah bersih lalu potong-potong daging sesuai selera. Setelah selesai dipotong rebus daging dalam panci sampai empuk.
- Sementara daging sedang direbus. Siangi semua sayuran, cuci bersih wortel kupas dan potong sesuai selera, lalu cuci bersih kol dan potong sesuai selera, lalukan yg sama kepada buncis dan kentang. Cuci bersih juga daun bawang, daun seledri dan tomat.
- Lalu haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, dan lada (bisa pakai bumbu andalan masing2 ya bun, karna dulu mamak ku ngasih ilmu bumbu sop cuma itu😂 tapi ruasaaanya makyooss)
- Setelah daging sudah empuk matikan api dan sisihkan daging. Dipanci lain masukan air untuk sop, rebus dan masukan bumbu halus, aduk2 agar rata (aku jarang ditumis dulu karna kalo bikin sop pakai daging atau tulang dia udh sendirinya ngeluarin minyak kaldu) lalu masukan wortel, setelah mendidih masukan daging boleh ditambah air rebusan daging tadi ya bun tapi yg sudah bersih dan tidak ada busanya.
- Selanjutnya masukan kentang, buncis, dan kol. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Setelah rasa sudah pas dan wortel sudah sedikit empuk, masukan tomat, daun seledri, dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa lagi.
- Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Dan sop daging siap dinikmati dengan nasi hangat, tempe goreng dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur sop daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
