Lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang hijau biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau biji salak memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur kacang hijau biji salak:
- Siapkan kacang hijau, rendam 1 malam
- Gunakan gula pasir (jika suka manis boleh ditambah gulanya)
- Gunakan gula merah
- Sediakan air
- Ambil santan encer
- Ambil garam
- Siapkan jahe merah
- Sediakan maizena larutkan dg sedikit santan encer/air
- Siapkan salak :>
- Ambil ubi ungu (berat setelah dikukus, kemudian haluskan)
- Ambil tepung sagu
- Ambil gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan Air secukupnya utk merebus
- Ambil Kuah santan kanil:>
- Ambil santan kanil/kental
- Ambil garam
- Ambil daun pandan, simpulkan
Nikmati hangatnya Bubur Kacang Hijau bersama keluarga di rumah. Bagi Endeusiast yang suka disajikan dingin juga bisa, kok. Tambahkan gula merah, aduk rata, masak hingga gula larut. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang hijau biji salak:
- Rendam kacang hijau 1mlm. Lalu cuci bersih…Kemudian rebus kacang hijau, jahe, 700ml air, dg metode 5_30_7menit..(rebus selama 5menit, diamkan dan tutup panci selama 30menit, kemudian rebus lagi selama 7menit)
- Membuat biji salak :> sambil menunggu kacang hijau didiamkan…Ulek halus ubi ungu, kemudian campur semua hbn biji salak… Lalu bentuk bulat2 (ukuran sesuai selera)…Setelah itu rebus sampai mengapung…Angkat dan tiriskan
- Rebus kembali kacang hijau, tambahkan santan encer, gula merah, gula pasir dan garam…Jika sudah mendidih masukkan bola2 biji salak masak sampai mendidih…Masukkan larutan maizena…Aduk2 dan matikan api
- Kuah santan kanil :> rebus santan kanil, daun pandan dan garam sambil diaduk2 supaya santan tdk pecah (masak dg api kecil sampai meletup2)…Matikan api.. Kemudian tata diatas mangkuk bubur kacang hijau dan biji salak dg sedikit kuah…lalu siram santan kanil diatasnya…Bubur pun siap utk dihidangkan
Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau keliling dengan sepeda lewat di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur kacang hijau biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
