Sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi lengko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi lengko memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi lengko:
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Ambil 5 pcs tahu putih (bisa tahu apa aja ya)
- Ambil 1 mangkuk Toge
- Siapkan 2 pcs timun
- Gunakan Kecap bango
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan Kacang sanggrai (saya pake 5 bungkus yang di jual warung)
- Siapkan 2 pcs bawang merah
- Ambil 2 pcs bawang putih
- Siapkan 1 pcs cabe merah (optional ya klo suka pedes boleh di tambah)
- Sediakan Air panas secukup nya
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lengko:
- Goreng tempe dan tahu, potong2 dadu2, rebus toge sebentar, potong2 timun. Tata semua bahan yang udh di potong dan goreng di atas piring
- Bumbu kacang : goreng bawang merah,bawang putih dan cabe sampe mateng, kemudian ulek. Masukan kacang sanggrai dan ulek sampai halus tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula secukup nya lalu tuangkan air hangat.
- Test rasa, jika di rasa sudah pas, sajikan dengan nasi panas, boleh di tambhakn topping ayam atau telor ceplok.
- Saran penyajian : campur semua bahan dan tambahkan kecap lalu aduk sampai rata, taburkan bawang goreng agar lebih mantap. (Bisa di aduk langsung dengan nasi, atau terpisah)
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
