Sedang mencari inspirasi resep ikan goreng saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng saus asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan goreng saus asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan goreng saus asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas:
- Ambil 1 ekor ikan ukuran besar (me : baronang)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawput
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bahan saus :
- Gunakan 2 siung bawput, geprek lalu cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak2
- Ambil 1/4 buah paprika hijau, merah, kuning (sesuai selera), potong2
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 ruas jari jahe, potong korek api
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 1 sdt margarin
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara menyiapkan Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat. Haluskan bumbu. Lalu balurkan pada ikan dan diamkan sesaat agar bumbu meresap
- Goreng ikan dalam minyak banyak (deep frying lbh baik) lalu balikkan sekali saja. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak dan margarin lalu tumis jahe dan bawput hingga layu.
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata dan Tes rasa, Tambahkan merica bubuk, gula garam. Masukkan bawang irisan bombay dan paprika. Ini dimasukkan terkahir agar teksturnya ttp crunchy saat dimakan bersama ikan.
- Terakhir kentalkan dengan larutan tepung maizena. Taruh ikan goreng di piring saji, laku siram dengan saus. Nikmati selagi hangat 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Goreng Saus Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
