Sedang mencari ide resep cilok & tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok & tahu aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok & tahu aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok & tahu aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang, Cilok enak lainnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok & tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok & Tahu Aci memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok & Tahu Aci:
- Ambil 🍡 Bahan A (Campur Rata) :
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 1 batang daun bawang pre, potong halus
- Ambil 🍡 Bahan B :
- Sediakan 360 ml air
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica bubuk
Brilio.net - Cilok termasuk camilan murah meriah yang banyak disukai banyak kalangan. Makanan yang satu ini terasa begitu lezat dan punya cita rasa sendiri. Tak heran kalau cilok banyak dicari. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok & Tahu Aci:
- Campur aduk rata bahan B, tes rasa dulu, harus agak asin ya karena masih harus di campur ke tepung, kemudian masak sampai mendidih.
- Setelah itu tuang campuran air ke bahan A, aduk dengan sendok kayu sampai rata dan menjadi adonan. Awas panas ya
- Kemudian isikan sebagian adonan ke dalam tahu dan sebagian lagi bentuk bulat-bulat.
- Kukus tahu yang sudah diisi adonan aci selama 30 menit atau hingga aci matang, sedang cilok rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak dan garam hingga cilok mengapung, beri waktu 10 menit baru angkat ciloknya ya
- Setelah cilok matang semua masukkan dalam dandang jadi 1 dengan tahu aci agar saat ingin menikmati, dandang tinggal dipanasin diatas kompor jadi cilok dan tahu hangat saat dinikmati bersama cocolan saus kacang,, hhm yummyy
- NB : cilok ini teksturnya kenyal tapi tidak alot dan jangan berekspektasi cilok ini berasa selangit kayak bakso yang ada campuran ikan atau daging ya hehehe, ini hanya aci dicolok rasa jadul pas kita SD dulu
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Cilok menjadi camilan favorit bagi semua kalangan. Rasanya yang gurih dan kenyal sangat menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok & tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
