Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kangkung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kangkung:
- Sediakan 1 Ikat Kangkung
- Siapkan 1 Bgks Sayur Asem (dipasar biasanya ada yang sudah lengkap termasuk asem mentahnya)
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 lmbr Daun Salam
- Ambil Bumbu
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bh Cabe Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1/4 Sdt Terasi
- Siapkan 1/2 Bgks Masako rasa Sapi
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Asem
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kangkung:
- Potong2 kangkung, belah menjadi 2 ya tiap batangnya agar terhindar dr hal2 yg tidak diinginkan dan lebih bersih direndem air dan garam dalam baskom lalu tiriskan. Begitupun sayuran lainnya potong2 juga.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. Didihkan air dalam panci sedang. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam,lengkuas, juga sayuran kecuali daun melinjo dan kangkung. Aduk sebentar lalu diamkan.
- Tambahkan asem, garam, gula dan masako, aduk2 lalu tunggu hingga setengah matang masukkan daun melinjo dan kangkungnya.
- Cek rasa, bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, matikan kompor dan sayur asem pun siap dihidangkan.. Selamat makan.. 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
