Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah bumbu iris, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kacang merah bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:
- Siapkan 50 gr kacang merah, cuci bersih
- Gunakan 4 buah labu siam kecil (baby labu), cuci bersih lalu potong 4
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 1/2 buah tomat besar, potong-potong
- Sediakan 1 sdm gula merah aren sisir/secukupnya
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 3 mata asam jawa
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kecil serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:
- Rebus kacang dengan metode 5 : 30 (didihkan 5 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit sambil ditutup rapat)
- Tambahkan bumbu cemplung, labu, garam dan gula merah. Masak hingga kacang dan labu empuk/matang
- Masukkan daun bawang dan tomat. Didihkan lagi sebentar lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
