Sedang mencari ide resep tahu pletok (tahu aci) ala those yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pletok (tahu aci) ala those yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok (tahu aci) ala those, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu pletok (tahu aci) ala those enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sekarang Amira mau ngasih tau gimana resep bikin Tahu Pletok (tahu Slawi/ tahu Aci) yang gampang dan hasilnya Enak Banget! Tahu aci tahu pletok oleh-oleh dan cemilan khas orang tegal slawi.. jajanan khas tegal jajanan daerah tahu aci tahu siwil tahu pelet makanan khas tegal. Cara mudah membuat tahu aci - tahu pletok - tahu pentol Assalamualaikum wr wb.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu pletok (tahu aci) ala those yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu pletok (tahu aci) ala Those menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu pletok (tahu aci) ala Those:
- Ambil 10 buah tahu kuning kecil, cuci bersih, belah 2 jadi segitiga
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung sagu tani
- Gunakan Secukupnya royco/garam
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal. Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya. Cara membuat tahu pletok cukup gampang, kok! Dengan resep tahu pletok khas Tegal di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak.
Cara menyiapkan Tahu pletok (tahu aci) ala Those:
- Masukkan tepung beras & sagu ke dalam mangkok, bumbui dengan royco /garam, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata
- Kerok bagian dalam tahu, masukkan kerokan tahu ke dalam mangkok tepung, haluskan dan campur sampai merata dengan tepung
- Tambahkan air sedikit saja agar adonan menyatu, jangan terlalu kental atay encer, teksturnya tetap padat
- Masukkan adonan ke dalam tahu kuning yg sudah dikerok
- Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam penggorengan, goreng hingga kering dan matang,atau bisa juga di kukus. Bisa juga disimpan dl di kulkas
- Walaaaaa, tahu pletok /tahu aci ala Those siap disantap, sajikan panas dengan cabe rawit/cocolan sambal kecap, sesuai selera
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Telur Puyuh ala Yummy yang Cocok buat Ide Bisnis. Tahu yang digunakan adalah tahu dan teknik penggorengannya yang khusus. Sehingga membuat aci-nya "mumpluk" atau merekah. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu pletok (tahu aci) ala those yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
